HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市

アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。新樽率は2割相当程度。亜硫酸は瓶詰め時のみ。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。シャンパーニュ・ペリエ・ジュエ・ベルエポック・9,000mlダミーボトル。購入後セラーにて保管しております。ロッカ・ディ・ファブリ 赤ワイン 白ワイン セット。【ヴィンテージ】ロマネコンティ 木箱 ROMANEE-CONTI。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。Graham's 1983年 Vintage Port。【イタリアワイン】 ヴィンサント オッキオ ディ ペルニーチェ。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ルイ・ラトウール サシャーニュ・モンラッシュ・ブラン 2020。み*ん様 【限定版】MOËT & CHANDON シャンパン紅白セット リミテッ。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。ピエール ダモワ　ジュヴレ・シャンベルタン・クロ・タミゾ　2010。コリソン 2017 ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニョン。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。ブルゴーニュ赤ワイン　ジェローム・ガレイラン　2本セット。【自宅地下長期保管品】 シャンベルタン・グラン・クリュ 1988 BICHOT社。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。エマニュエル・ルジェ　ブルゴーニュ・アリゴテ2本セット。Chateau Gruaud Larose 1996 赤ワイン 750ml。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。グートオッガウ（Gut Oggau）2022 赤。ラングロール タヴェル・ロゼ 2022 希少。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。ルイナール シャンパン Ruinart Champagne 箱無し。ヘ*ピ様 シャブリ ランブラン 1999 マコンワインコンクール金賞受賞ワイン。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。ストラディバリウスブリュット　他２本。【りんりこ様】シャトー・カロン・セギュール 2017。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。【自宅地下長期保管品】 ピュリニー・モンラッシェ 1992・1994年2本セット。半額 6本 Matahiwi Pinot Noir 2022 ニュージーランド。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン